Чехия. Пиво, замки, легенды и прочие радости.

18 января 2009 в Европа, Чехия

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Пиво, замки, легенды и прочие радости.
Часть первая.

В этом году мы опять хотели во Францию. Но как-то резко подскочили цены на всё , и мы , сведя дебет с кредитом, решили найти какой-нибудь более дешёвый вариант, сэкономив либо на стоимости билетов, либо на стоимости пребывания в стране. Подумывали о Греции или Турции (вроде бы поближе к нашим палестинам). Но потом решили, что восточных сказок нам и дома хватает, а душа рвётся в Европу, и остановили свой выбор на Чехии.
Итак, задача — автомобильное путешествие по Чехии на 13 дней, с заездом на денёк в Лёйпциг повидаться с одноклассником. Составляя маршрут, я перелопатила море информации в русскоязычном интернете, нашла много интересного и, среди прочего, набрела на путеводитель Дорлинг Киндерсли «Чехия и Словакия» с картами, схемами и полезными рекомендациями. На короткое время он был выложен в сети, мы успели скачать. Человека, разместившего путеводитель , можно найти здесь

http://www.prag.ru/forum/forum_entry.php?id=48426

А можно попробовать скачать здесь
http://www.sevendays.com.ua/2008/06/08/chekhija_i_slovakija._putevoditel.html

Мы потом выясняли, бывает ли в наших магазинах этот путеводитель? Бывает. Стоит около 120 долларов.
С тем, что смотреть теоретически, было ясно, а вот практическая сторона – тут было много вопросов. Зная, что турист туристу друг , товарищ и брат, я написала нескольким авторам очётов о Чехии, в том числе и одному уважаемому многопишущему автору с наших любимых « 100 Дорог», опубликовавшему 175 рассказов. Не ответил никто. Обращатилась к экспертам — консультантам на разных турсайтах. Результат тот же..
Так бы и продолжала бы я мучиться вопросами без ответа, если бы не забрела на PRAG.RU. Тут уж , как говорил Булгаковский Шариков, « так свезло мне, так свезло, просто неописуемо свезло ». На тамошнем форуме народ тусуется отзывчивый, готовый помочь , дать полезный совет. Особенно хочу поблагодарить Ёлку, принявшую непосредственное участие в организации нашей поездки, помогшую мне как с маршрутом, так и с заказом жилья.
Поначалу я не хотела заранее бронировать жильё. То, что я находила на русскоязычных сайтах, меня совсем не устраивало – 60 — 80 евро за ночлег, да и языковая проблема играла не последнюю роль. Я думала, что лучше будет сориентироваться на месте, хотя меня несколько пугала перспектива вечернего поиска ночлега, когда уставшая тушка мечтает принять горизонтальное положение. Да и, судя по рассказам побывавших в Чехии, владельцы пансионов не сидят до вечера в ожидании запоздавшего путника, а уходят часов в пять, потому что в Чехии принято рано ложиться спать, рабочий день там начинается в 7 часов утра.( Кстати, в 2000-м году во время нашего пребывания в Праге преред Рождеством, мы поехали на экскурсию в Карловы Вары. А когда возвращались часов в восемь вечера , я обратила внимание, что в деревушках, попадавшихся по дороге, в окнах не было света. Горели только рождественские светильники на подоконниках. Это меня тогда очень удивило, ведь по моим понятиям время было совсем детское).
Но так как у меня появился замечательный консультант в лице Ёлки, порекомендовавшей мне недорогие пансионы, я решила всё же заказать жильё заранее. Тем более , что со временем нашего пребывание в Чехии совпадали 3 очень популярных праздника – Пивной фестиваль «Дочесна» в Жатце и праздники сбора винограда в Микулове и Зноймо , на
которых нам хотелось бы побывать. На эти мероприятия народ съезжается со всей страны, и понятно было , что с жильём может быть проблема
Искать места ночлега в Жатце, Микулове и Зноймо я начала где-то за месяц до праздников. Ни чешского, ни немецкого языков я не знаю, а русского и английского в большинстве случаев не знали чехи, поэтому я состряпала при помощи разговорника фразу на чешском и начала звонить во все возможные отели и пансионы. И если зачитать свою фразу я могла, то понять что отвечают мне не удавалось. Ситуация была довольно нелепой, как разговор глухого с немым. Тогда я сменила тактику и стала посылать письма по электронной почте. В этом случае хотя бы можно было прочитать ответ и постараться вникнуть в его суть, ведь русский и чешский в некоторой степени похожи . Увы, ответы были отрицательными, свободных мест не было. Я отправила более 160 мейлов. Слово «обсазэно» ( занято) снилось мне уже в кошмарных снах. Иногда я получала ответы в особенно витиевато — вежливой форме, состоящие из сплошь незнакомых чешских слов, а порой и на немецком, что воспринимала как высшую форму изуверства. Видя мои мучения , муж скачал мне программу-транслейтор, и , несмотря на порой самый абракадабровый перевод, жить стало легче. В одном из ответов на немецком фигурировало выражение «аллес безец». Ну «аллес» понятно, а вот второе слово программа переводить упорно отказывалась, может быть в его написании отсутствовали какие-то апострофы. Но так как этот «безец» в некоторой степени созвучен с одним общеизвестным словом из русской неформальной лексики, я поняла, что и тут ничего хорошего ждать не приходится. Честно говоря, я уже попрощалась с возможностью побывать на праздниках. В Чехии допустимый уровень алкоголя в крови – 0 промиле и желательно было после «принятия на грудь» за руль не садиться, по крайней мере не ехать на дальние расстояния. И тут снова на помощь пришла Ёлка, подключившая своих друзей в Чехии — жильё в окрестностях Жатца было найдено. А вскоре я получила два единственных положительных ответа из деревень в окрестностях Зноймо и Микулова.
Заказы жилья в других местах прошли гораздо легче. Я уже так наловчилась составлять фразы на чешском, что хозяева пансионов были уверены, что я говорю на их языке.
И ещё одно очень важное дело я сделала до нашего отъезда в Чехию. Из опыта наших предыдущих путешествий было понятно, что без GPS больше ездить нельзя. Тут как раз у мужа был день рождения, и я совместила приятное с полезным — подарила PC Poket Mio 560 с GPS . В него мы загрузили программу iGO, карты Чехии и Германии и всю туристическую информацию, адреса и координаты. Ранним утром третьего сентября началось наше Большое Чешское Путешествие.
В своих рассказах я обычно не описываю историю или архитектурные детали увиднного, а больше стараюсь рассказать о практической стороне и личных впечатлениях. Но Чехия для меня — это Чехия мистическая, средневековая, овеянная легендами. Поэтому без истории не получилось. Может рассказ мой получился очень длинным, зато от всего сердца.

День первый. Третье сентября. Среда
Правчицка Брана. Лейпциг

Мы приземлились в аэропорту Праги в 8.40 утра. Быстренько получили чемоданы и отправились искать офис компании «Auto Europe», где у нас была заказана машина. Искали недолго, все компании по прокату автомобилей расположены напротив зала прилётов. Среди названий , висящих над стойками, за которыми сидели скучающие служащие, нашей компании не оказалось. Наведя справки, выяснили, что нам надо в «Budjet». И именно там выстроилась приличная очередь..
Ещё в Израиле муж пытался выяснить действительны ли в Чехии израильские права нового образца. Членораздельного ответа он так и не добился, поэтому решил перестраховаться и за 27 шекелей на почте получил серенькую картонку непрезентабельного вида под названием Израильские Международные права. Так вот, в Чехии они никому не нужны – достаточно и пластиковой карточки.
Отстояли очередь, получили Опель Астру 1.4 ( и наклейку Tool Roads для проезда по платным шоссе ). Прокат машины (с полной страховкой) в день стоил нам 35 евро, как оказалось, в Чехии это удовольствие стоит гораздо дороже чем в в большинстве западно-европейских стран. Быстренько загрузились, прилепили на лобовое стекло стойку для GPS, торжественно обнулили счётчик и выехали со стоянки, ещё пока не зная куда.
Проехали мы пару километров, пока муж привыкал к новой машине, и свернули на попавшуюся по пути бензоколонку, чтобы сориентироваться и задать навигатору маршрут. Первым по плану у нас в этот день был замок Карлштейн. Ввели его название, после чего нам выпал целый список Карлштейнов, и мы не имели никакого понятия, какой же из них наш . Минут 30 провозившись с Карлштейнами, мы поняли, что абсолютно не готовы к путешествию под руководством навигатора, толком не знаем как им пользоваться. А то что мы в Израиле катались с GPS по дорогам, где нам знакома каждая вмятинка, и где у нас никогда не хватало терпения до конца проехать по предложенному маршруту — абсолютно не помогло нам изучить все те каверзы, на которые был способен наш навигатор.
Время шло, ехать надо было, мы выбрали один из Карлштейнов, подключили навигатор к зажигалке, после чего наша машина напрочь отказалась заводиться. Ситуация была довольно дурацкой. Несмотря на то, что аэропорт был в пределах видимости, мы абсолютно не знали где находимся. Позвонили в фирму. Нам помогла продавщица в магазинчике при бензоколонке, понимающая немного по- русски .Она объяснила нашу проблему и где мы находимся, после чего нам сказали : «Ждите ». Ждать пришлось ещё около получаса, пока не приехал механик с другой машиной. Наш новый четырёхколёсный друг тоже оказался Опелем, только «вагоном» 1,6 и практически новым . Окрестив его Опелем Астровичем, мы перегрузили в огромный багажник наши чемоданы, вычеркнули из навигатора Карлштейн ( в него мы уже не успевали ), ввели Хрженско, которое, слава богу, оказалось в Чехии одно, и, отдавшись целиком и полностью во власть навигатора, покатили на север. Вёл он нас как Сусанин, партизанскими тропами, и только к 14.30 мы дотелепались до Хрженско. Правда пейзажи за окном были такими живописными, что мы простили нашему МИО-560 эти шалости. Да и сами виноваты, надо было лучше изучать инструкцию дома.
Хрженско – это небольшой курортный городок на границе с Германией — самая низкая точка в Чехии (110 м над уровнем моря). Оставив машину на стоянке возле ресторана « У млина», за что с нас содрали 100 крон, в три часа дня мы начали своё восхождение к Правчицкой Бране – большим скальным воротам естественного происхождения. Они являются самыми большими в Европе и считаются наиболее красивой достопримечательностью Чешской Швейцарии

http://www.pbrana.cz/ru/travel_area.php

В Интеренете было написано , что подъём к Бране равен 3 км. Враньё !!! Мы только от стоянки поднимались 1, 5 км. Так что общая длина подъёма составляет что-то около 5 км. День был жарким. В этот час в гору лезли только мы с мужем. Все остальные туристы уже радостно с горы спускались. Среди них мы с удивлением обнаружили и одну семью израильтян, летевших с нами в самолёте. А в основном это были чехи и немцы , причём большинство довольно преклонного возраста. Спускавшиеся приветливо здоровались с нами, ползущими в гору. И если ответить чехам не было проблемой – «добрый день » , он и по-чешски добрый, только говорить надо с акцентом – « добри дэн», то с немцами у меня дело обстояло гораздо хуже. То ли после бессонной ночи и утренних треволнений, то ли из-за подъёма в гору, но меня переклинило, и в голове кроме цурюк, ахтунг и айн-цвай-драй-полицай не было ни одного немецкого слова. Поэтому я ограничивалась только кивком и улыбкой.
Взобравшись, наконец, наверх, мы были вознаграждены великолепными видами, открывающимися со смотровых площадок у подножия ворот или расположенных на несколько десятков метров выше на окружающих скалах. Размеры ворот внушительны. Пролёт арки в основании составляет 26,5 м, высота арки 16 м , ширина 7-8 м, минимальная толщина 3 м. Кстати , Правчицку брану можно увидеть в самом начале «Хроник Нарнии» — большую часть фильма снимали тут.
В 30-е годы 19-го столетия семья князей Клари – Алдринген отремонтировала прогулочную дорогу из Хрженско к Правчицкой бране . Уже тогда рядом с аркой находился небольшой обитый корой домик , служивший трактиром, где туристы из местных дворян и мещанского сословия освежались пивом. Через некоторое время Эдмонд Клари – Алдринген загорелся идеей построить возле Правчицких ворот летнюю резиденцию. Для этого были приглашены мастера из Италии, и в 1881 году «Соколиное гнездо» принимало первых именитых гостей. Положа руку на сердце, ну и садюга же был этот князь Эдмонд ! Заставлять гостей лезть в гору 5 км ! Правда, говорят, их везли на ослах, но это тоже то ещё удовольствие.
Когда я долезла, наконец, до Правчицких ворот и посмотрела на своё отражение в зеркальце, вспомнилось Евдокимовское « Морда красная !». Зато каким же замечательным нам показалось наше первое пиво в Чехии, выпитое в ресторане на первом этаже Соколиного гнезда. Правда цены там типично туристические , а вход в ареал стоит 75 крон. Мы были практически последними посетителями, кроме нас на террасе никого не было. Пока мы пили пиво, муж разговорился с одним из работников ресторана. Мы были уверены, что существует какая-то другая , более лёгкая дорога к Бране, ведь доставляют же как-то туда продукты . Но наш собеседник сказал, что другой дороги нет, и каждый день работники поднимаются той же тропой, что и мы, а продукты поднимают на лебёдке с ближайшей к ресторану площадки.
Около половины седьмого вечера мы оказались вновь возле машины. На стоянке кроме Опеля Астровича скучали ещё только 2 автомобиля.. В этот день ночевать мы должны были в Лёйпциге у моего однокашника. По дороге я ещё планировала заехать в немецкий Бастай (Bastei )- аналог чешских Праховских скал. Бастай –это заповедник из песчаных скал самой причудливой формы в Саксонской Швейцарии, на правом берегу Эльбы, между курортом Ратен и городом Велен. Скалы возвышаются там над рекой на высоту 194 метра. Около 200 лет Бастай знаменит уникальным мостом, первоначально построенным из дерева в 1824 году, а в 1851 заменённым современным, из песчаника.
Но поскольку мы безнадёжно выбились из графика, Бастай пришлось пропустить, и ехать прямо в Лейпциг. Когда мы были примерно в часе езды до него, внезапно хлынул такой ливень, что не было видно ни дороги, ни указателей. Пришлось резко снизить скорость и тащиться как черепахи. Стемнело. На наше несчастье ещё и окружная дорога вокруг Лейпцига ремонтировалась, и 3 съезда с неё в сторону центра были закрыты . Но наш навигатор не ударил в грязь лицом. В темноте, под проливным дождём, огородами, к десяти часам вечера, он довёл нас до вожделенной улицы Эйленбургер, где в квартире моего однокашника для нас уже был накрыт стол, и где нас ждал самый тёплый приём.

День второй. Четвёртое сентября. Четверг
Лейпциг
Этот день был у нас целиком посвящён Лейпцигу — самому большому городу федеральной земли Саксония. Вр время войны , вследствие его стратегической ценности как железнодорожного центра, авиация Великобритании и США интенсивно бомбила город. Но Лейпциг был успешно восстановлен, в нём до сих пор сохранились узенькие улочки и здания 16-17 веков.
Славянское поселение Липск возникло около 900 года . Первое письменное упоминание о нём датируется 1015 годом. А в 1165 Лейпциг получил городские права и рыночные привелегии. Город находился на пересечении Королевской (Via Regia) и Имперской (Via Imperii) дорог, благодаря чему постепенно стал крупным центром торговли.
Кроме того Лейпциг является крупным центром науки. Здесь в 1409 году был основан Университет, в котором учились Гёте, Лейбниц, Ницше, Либкнехт и Вагнер. Канцлер Германии Ангела Меркель окончила университет в 1978 году по специальности физика.
Центр Лейпцига – Рыночная площадь, одну из сторон которой занимает Старая Ратуша. Здание середины 16-го века сейчас используется как музей и концертный зал. Вокруг площади расположены торговые здания –бывшие ярмарочные склады и Старая Биржа ( 17 век). В одном из бывших складов работает до сих пор первая кофейня Лейпцига « Цум Арабишен Кофе Баум» Первое её упоминание относится к 1556 г. Кофейня служила местом встреч многих знаменитостей. С 1833 года за Робертом Шуманом и его коллегами-музыкантами здесь был закреплён отдельный столик. Сейчас, помимо гастрономического назначения, кофейня ещё и выполняет роль музея.
А в подвале крытого торгового комплекса « Мэдлерпассаж » расположился самый старый винный погребок Лёйпцига . Своей популярностью «Погреб Ауэрбаха», ставший ещё в XVI в. одним из самых знаменитых винных погребков города, обязан в первую очередь Гёте. Во время своей учёбы в Лейпциге в1765—68 г. он частенько заглядывал в «Погреб Ауэрбаха» и слышал древнюю легенду о том, что здесь известный чернокнижник Иоганн Фауст проскакал по лестнице к выходу на улицу верхом на большой бочке, и такое дело не обошлось без помощи дьявола. Эта история и это место настолько впечатлили Гёте, что «Погреб Ауэрбаха» стал местом действия первой части его трагедии « Фауст». К сожалению нам не удалось заглянуть в погребок, в утренние часы он был закрыт. Но мы на память запечатлелись на фоне бронзовой скульптуры, изображающей Фауста в сопровождении Мефистофеля. А я ещё и на счастье потёрла рукой башмак Фауста, отполированный до блеска сотнями ладошек. Везде, где мы бываем, я обязательно тру всякие положенные ноги, руки , ботинки . Если не поможет, то и не помешает! Вот только нос пограничной собаки в Московском метро на площади Революции я не тёрла. В ту пору, когда мы были советским гражданами и москвичами, такой традиции ещё не было.
Ещё одна интересная достопримечательность, которую можно потереть, находится в одном из пассажей вокруг Рыночной Площади. Представляет она из себя большой медный таз с двумя ручками, наполненный водой. Если как следует потереть эти ручки двумя руками, то можно определить энергией какой силы обладает человек. У особо энергичных людей вода начинает бурлить. Наше же натирание ручек не произвело на воду никакого впечатления.
С другой стороны от Рыночной площади – раннеготическая церковь Св. Томаса 14-го века. Она известна прежде всего основанным в 1212 г. и знаменитым на весь мир хором мальчиков , которым в течение 27 лет руководил Иоганн Себастьян Бах. В 1950 г останки Баха перенесены в церковь Св. Томаса. На маленькой площади перед церковью находится памятник Баху, а рядом – музей..
Старейшая церковь города и самая большая — церковь Св. Николая — много раз перестраивалась, но очень удачно сочетает элементы готики, ренессансной архитектуры, барокко и классицизма. Внутри церковь очень светлая, в кремово зеленоватых тонах и очень торжественная.
По соседству с церковью Св. Николая – площадь Аугустусплац, которую можно было бы назвать Площадью Искусств. С трех сторон площадь окружают: Лейпцигский университет, Лейпцигская филармония и Лейпцигская опера.
Совсем недалеко от красивого центра города, в Лейпциге можно увидеть и брошенные дома, находящиеся в плачевном состоянии. Многие из домов по реституции были переданы законным владельцам. Но, видимо, ни у них, ни у муниципалитета нет денег на воостановление . Так и стоят тёмные монстры, разукрашенные граффити.
Ещё одним из символов города является Памятник Битве народов, крупнейший памятник в Европе. Построен в 1898—1913 гг. в память о знаменитой Битве народов 16-19 октября 1813 г., в которой Наполеон потерпел поражение от союзных армий Пруссии, Австрии, Швеции и России. Памятник расположен в центре поля битвы. Высота памятника более 100 м а на высоте 91 м находится смотровая площадка, с которой открывается вид на город и окрестности. От основания к верхней обзорной платформе ведут 500 ступеней. С недавних пор имеется два лифта, поднимающихся до средней обзорной платформы на высоте 57 м. Внутри памятника расположен «Зал славы», на потолке которого изображены 324 всадника почти в натуральную величину. В зале стоят четыре статуи «поминальщиков» высотой 9,5 метров, олицетворяющих добродетели: храбрость, силу веры, народную мощь и самоотверженность. В непосредственной близости от памятника находится камень Наполеона. На этом месте 18 октября 1813 г. Наполеон расположил свою ставку. На меня памятник произвёл тяжёлое впечатление, он мне показался воплощением германского национализма. Вот только огромной свастики наверху не хватало. Куда больше мне понравилась Мемориальная церковь памяти русских солдат.
Ещё мы побывали на территории бывшего ярмарочного комплекса. Над советским павильоном до сих пор стоит огромная красная звезда.
Есть в Лейпциге и ещё один интересный памятник. Называется он «Разбитая синагога». Представляет он из себя ряды пустых стульев на мраморном основании. Вот так вот просто и лаконично — стулья есть, а людей нет, ведь до войны в Лейпциге проживало 17000 евреев. А к концу её осталось только 200 человек.

День третий. Пятое сентября. Пятница
Сихров, Детенице ,Буквице

В этот день нам предстояло попрощаться с Лейпцигом и вернуться в Чехию, где вечером в Средневековой Корчме в Детенице у нас были заказаны места. По дороге мы планировали заехать в Дрезден или Бастай , побывать в чешском Либереце и посмотреть замок Сихров, а если хватит времени, то и осмотреть град Кост. Но из наших грандиозных планов ничего не вышло. Пока прощались с друзьями — выехали поздно. Вычеркнули Дрезден и Бастай. Вместо них решили заехать в замок Кёнигштайн – всё равно мимо едем, для чего свернули со скоростного шоссе №17. И в этом была наша ошибка. Навигатор опять повёл нас партизанскими тропами. Завёл в деревушку Кёнигштайн, но замка мы там не нашли. Махнув рукой на замок, покатили дальше уже знакомыми нам местами: Хрженско, мимо Правчицкой Браны, а дальше сплошь лесными дорогами мимо забытых богом деревушек. В итоге мы ехали столько, что и Либерец нам пришлось вычеркнуть. Только издалека посмотрели на гору Йештед со снаменитой башней на вершине. В Замок Сихров, который называют резным чудом Чехии, мы опоздали ровно на 10 минут – касса закрылась в 15.30. В расстройстве погуляли в окружающем парке, осмотрели замок снаружи.
Сихров основал французский рыцарь Ламотт д’Фринтропп. Строительство этого барочного замка велось в 1690-1693 годах. В 1820 году он был продан французскому принцу Рогану. Он перевез сюда свою семью после Французской революции. Новый владелец превратил замок в чешский «уголок Франции». Он перестроил внутренние покои, приказав отделать их в стиле неоготики. Особой изюминкой интерьера стало украшение замка уникальной резьбой по дереву. «Деревянное кружево» являлось замыслом Рогана, и обошлось ему в целое состояние. Для создания этой художественной резьбы потребовалось почти 40 лет. Кроме резьбы по дереву, которой в изобилии украшены стены и потолки замка, большую ценность представляет коллекция антикварной мебели. В Сихрове собраны ценные произведения искусства – лиможская эмаль, изделия из керамики, фарфора и стекла. Здесь хранятся коллекции часов и оружия, миниатюры и портреты правителей стран Западной Европы, среди которых изображения представителей династии Бурбонов и герцога Орлеанского
Наследники Роганов владели замком вплоть до его конфискации в 1945 году. Сейчас Сихров принадлежит государству. Но говорят, что до сих пор ночами, поскрипывая деревянными половицами, по коридорам бродит призрак бывшей хозяйки замка Берты, которую прозвали Черной Дамой. Она зажигает свечи, открывает двери и заглядывает во все комнаты… Грустная история: бедняжка ищет своего ребенка, умершего в младенчестве. Отличительная черта безутешной Берты — аккуратность. Если в замке переставляют предметы, она обязательно возвращает их на место. Желания не исполняет, будущего не предсказывает и вообще ведет себя мирно. Вот только почему-то местные жители категорически не советуют молодым девушкам попадаться ей на глаза
Увы, внутренней красотой интерьера нам насладиться не пришлось, а время уже поджимало. Нам надо было ехать в Буквице, где была заказана комната в пансионе «Коварна» ,

http://www.pampeliska.cz/ubytovani/kralovehradecky-kraj/cesky-raj/bukvice/penzion/kovarna-CZ4437.html.

Буквицев в Чехии тоже оказалось несколько. Но мы, можно сказать в боевых условиях , набирались опыта общения с навигатором. Самое лучшее было вводить координаты пункта назначения. . Их можно найти на

http://www.mapy.cz/ .
Координаты туристических объектов ( и ссылки на их сайты ) можно найти и здесь

http://www.czecot.com/ru/

Так что мы благополучно добрались и до пансиона, и до Детенице, расположенного в 14 км от Буквице.
Первые упоминания о Детенице встречаются в летописях 11-го века. Считается , что именно в это время чешский князь Олдржих 1 основал здесь замок. Замок в последствии много раз менял хозяев, которые перестраивали его соответственно собственному вкусу. В 19-м веке имение перешло к австрийскому дипломату Виссербергу, который завещал его Ордену Мальтезских рыцарей. В 1903 году они продали замок промышленному магнату Адольфу Блоху, сын которого проиграл Детенице на бирже. В 1927 г имение купил и отремонтировал инженер-строитель Ржегак и впервые открыл часть замка для публики. Сейчас Детенице принадлежит семье Ондрачковых, которые приобрели замок в 90-х годах 20 века и осуществили реконструкцию целого замкового комплекса. В замке можно осмотреть 16 покоев, украшенных настенной росписью и предметами искусства, и уникальную коллекцию оружия.
Но всё-же основной достопримечательностью Детенице является не замок, а замковый пивовар. Детеницкое пиво несколько столетий считалось одним из лучших видов чешского пива. После второй мировой войны пивовар закрыли. Вновь изготовление пива началось с 2000 года, пивовар реконструировалии, пиво здесь выпускается только по старинным рецептам. Здесь можно осмотреть исторические интерьеры пивовара, в том числе и старинные подвалы с барочными аркадами, понаблюдать за процессом изготовления пива.
А вот попробовать пиво можно с Средневековой Корчме, где с 19 часов ( кроме воскресенья и понедельника) проводятся театрализованные представления. Подобные корчмы есть в Праге и в Писеке, но Детеницкая наиболее раскрученная.

http://www.krcmadetenice.cz/krcma.php

Это по-настоящему колоритное место. Мрачное помещение с низкими потолками и полом, устланным соломой, освещается свечами и факелами. По стенам развешаны устрашающие орудия пыток, черепа, ведьмы в клетках. В корчме можно по-настоящему испытать средневековье на собственной шкуре. Обслуживающий персонал, в соответствующей эпохе одежде, может встретить грубоватым «Чё жрать будете ?», правда для этого нужно , как минимум, понимать по-чешски. Парни ходят в каком-то холщовом рванье, девушки в платьях старинного фасона. Они заботятся, чтобы посетителям мягко сиделось и сытно елось, и чтобы их кошельки стали легче на несколько сотен крон.
Места в Корчме я заказала примерно за месяц. В пятницу и субботу народу там особенно много, приезжают целыми автобусами. Нас провели к нашему столу. Мебель — грубо отёсанные столы и лавки с брошенными на них шкурами , тяжёлые грубо сколоченные стулья. Несколько залов . В среднем, в котором расположились мы , стоит очаг, где на открытом огне запекается еда. Соответственно и температура воздуха в этом зале выше чем в других. Меню на русском ( мы прихватили одно на память ). Среди предлагаемых блюд есть:

Харч —
— Блюдо для бедного путника
— Блюдо для зажиточного крестьянина
— Блюдо для рыцаря – разбойника
— Блюдо для козы Розы и т. д
А ещё есть Харч к Харчу. Хочу привести описание некоторых блюд :
— Говяжий бифштекс из статного быка, прожаренный до розового цвета. Подаётся с лепёшкой из овсянки, кукурузой, с шампиньонами со шпиком на шампуре, с чесночным и повидловым соусом, картофелем в серебре и буханкой хлеба.
— 1 целый сочный язык – гриль из свинки Манки с хреном, галльской горчицей, початком кукурузы и буханкой хлеба.

И так далее. Слюнки текут уже только при чтении. Цены от 190 до 380 крон. Пол-литра пива стоит от 26 до 37 крон.
А ещё в корчме можно выпить «Пиво любви » . С ним связана легенда о рыцаре – разбойнике Артуре, со своей шайкой нападавшем на деревни и предававшем смерти всех жителей, оставляя в живых только молодых девственниц. Всегда в день полнолуния Артур выбирал самую красивую деву, и она должна была приготовить по его тайному рецепту чудодейственное пиво любви, дававшее сверхчеловеческую силу и желание любовных утех.. Для того, чтобы рецепт оставался в тайне, Артур приказывал вырезать бедной девице язык. В 1307 г он со своей шайкой проходил через детеницкое имение, где потерпел поражение от владельца замка Бенеша и его оруженосцев. Могучий Бенеш знал о волшебном напитке и хотел получить рецепт пива. Под жестокими пытками Артур раскололся , после чего Бенеш за бесчеловечность приказал закопать его живьём в землю. С этого времени в каждое полнолуние девственницы в Детеницах приготавливали чудесное пиво .
Кушания в корчме подаются на деревянных блюдах., вилки и ножи не предусмотрены, хотя если очень попросить, то принести могут. Салфетки, правда , в изобилии. Скучать во время еды нам не приходилось. Всё время что-то происходило. За соседним с нами столом пировала большая компания. Не успели им принести блюда с едой, как на их стол , сдвинув посуду в сторону, вспорхнула девица в соблазнительном наряде. Заиграли бродячие музыканты, и начался зажигательный танец. Я , честно говоря, всё время боялась, как бы девушка подолом юбки не задела свечи, стоявшие на столах. Но, видимо, каждое движение уже настолько было отработано, что юбка пролетала буквально в нескольких сантиметрах от пламени. Танцевать одной девушке было скучно, поэтому она вытащила на стол солидного дяденьку из сидящих . Дяденька не растерялся и тоже дал жару. Публика аплодировала. Не успел закончиться танец, как в зале появился мужик с удавом внушительных размеров. Я терпеть не могу пресмыкающихся, но детеницкое пиво, очевидно, ударило в голову и я неожиданно для себя погладила удава, он был упругим и прохладным. В течение вечера мы стали свидетелями выяснения отношений на шпагах трёх разбойников, разборки инквизиции с ведьмой, выступлений шпагоглотателя, жонглёра факелами и факиров. К нам приставали нищие и проститутки. Своё мастерство демонстрировали барабанщики и мастера игры на волынке. Девушки с животами и без отплясывали на столах свои танцы. Время пролетело незаметно, а нам, в темноте, надо было ещё добраться до своего пансиона.
В самом Детенице есть 2 пансиона, расположенных буквально в 40 метрах от Корчмы.

http://www.detenice86.estranky.cz/

Но и за месяц до нашего визита, свободных мест в них уже не было. Поэтому и пришлось нам ночевать в Буквице. Доехали мы туда без проблем, несмотря на изрядное количество выпитого моим мужем пива.

День четвёртый. Шестое сентября. Суббота.
Градец Кралове, Карлштейн, Жатец, Очиховец

В этот день нам опять предстоял большой автопробег, теперь с запада на восток Чехии, в город Жатец . Наше перемещение по Чехии в первые дни путешествия может показаться нелогичным — какое – то броуновское движение . Так получилось потому, что сначала мы купили авиабилеты, а потом уже узнали про винно – пивные праздники и стали пытаться увязать их даты с маршрутом путешествия.
Завтрак в пансионах обычно за отдельную плату 100 крон – сыр, ветчина, булочки, джем, яйца. Мы завтракать не стали. А только попили кофейку из нашего походного пол-литрового электрочайничка и двинулись в путь. Теперь мы уже научились не так слепо доверять навигатору, проверяли предложенный им маршрут по карте.
В Градец Кралове мы приехали около 10 утра. Исторический центр города был закрыт для проезда машин. Мы приткнули Опеля Астровича на какой-то боковой улочке, и вместе с толпой народа дошли до Старого Города. Исторические достопримечательности Старого Города группируются вокруг его средневековой рыночной площади Velke namesti и прилегающей к ней маленькой площади Male namesti, на которую мы и вышли. Везёт нам в наших путешествиях не праздники ! Вот и в Градце Кралове проходил очередной День Исторического Наследия. На Малой площади раскинули свои шатры народные умельцы всех мастей, а на Большой бурлила Средневековая Ярмарка. Кузнецы , пряхи, кружевницы , гадалки, фокусники, заклинатели змей, музыканты …
Часть площади была отдана детям. Тут можно было пострелять из лука или арбалета, метнуть из катапульты тряпичный мячик, покататься на пони или попробовать свои силы в древних ремёслах. И над всем этим витал божественный запах жарящегося мяса. А поскольку мы не завтракали, пройти мимо палаток со снедью мы не могли. В Градце Кралове мы впервые попробовали брамбораки. Их название происходит от слова брамбора – картошка, и в сущности это привычные нам картофельные оладьи ( или драники ), но гораздо вкуснее , пальчики оближешь, и размером побольше. В Чехии говорят о брамбораке: «Если уж с чьей-то сковородки запахнет , то это чувствуется через три стены и три долины». Вернувшись домой, я нашла в интернете такой рецепт приготовления настоящих чешских брамбораков :

10 средних картофелин , 1 яйцо, 4 ложки муки, соль, перец, щепотка майорана, щепотка орегано, тмин, 3 больших зубчика чеснока, 4-5 ложек горячего молока( чтобы картофель не темнел), растительное масло или смалец
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, отжать и сцедить лишний сок. Добавить остальные ингредиенты, хорошенько перемешать. На хорошо разогретую сковороду, налить небольшое количество масла или смальца, выложить тесто , разровнять. лепешек. Чем тоньше лепёшка, тем лучше она прожарится и будет хрустеть.

Подают брамборак со сметаной или с “татаркой” (горчицей), с капустой или с копченым мясом, запекают внутри него фарш или посыпают сверху жареным луком со шкварками, вариаций превеликое множество ! Казалось бы — ничего особенного, а какая вкуснятина получается !
Утолив голод мы перешли к осмотру достопримечательностей. Описывать их я не буду, только хочу отметить, что фасад Ратуши до сих пор украшает государственный герб бывшей Чехословакии.
В соборе Св. Духа шла служба на немецком языке с переводом на чешский, людей было море. Потому как народ внимал с благоговением, чувствовалось, что священник обладает солидным церковным саном. И кто говорит, что немецкий язык красивый и музыкальный ? По моему резкий и лающий, но это чисто моё субъективное мнение. Надолго задерживаться в соборе мы не стали, чтобы не мешать. Да и суровые тевтонские рыцари, стоявшие в дверях не очень одобрительно поглядывали на праздных гуляк вроде нас.
А нам пора было уже трогаться в путь. Нас ждал замок Карлштейн, в который мы не попали третьего сентября. Поэтому из программы дня мы вычеркнули Кутну Гору. Жаль, я очень хотела побывать в соборе Св. Варвары. Навигатор нас опять не подвёл, провёл кратчайшей дорогой по главным шоссе, в объезд Праги. Кажется мы пришли с ним к консенсусу, и он перестал пытаться показать нам все красоты сельской местности. Особое впечатление на нас произвело скоростное шоссе № 67. На полотно дороги зачем-то нанесены поперечные борозды. Опель машина жёсткая, потому мы в полной мере «насладились» ездой по этому зубодробильному шоссе, и были счастливы, когда наконец свернули с него.
В Карлштейне мы поначалу проскочили мимо стоянки, даже переехали через мост на другой берег реки, ведь навигатор обычно выводит в центр населённого пункта. Пришлось развернуться и проехать назад. Стоянка платная, 70 крон за день. Не успели мы запарковаться, как к нам подошли человек 7 чехов и стали куда-то нас приглашать, показывая рукой в сторону общественного туалета. Из всего того, что нам говорили, мы поняли только , что это стоит 150 крон с человека. Видя, что мы не въехали а суть вопроса, чехи раз пять повторили своё странное предложение, пока до нас дошло, что они ищут попутчиков, чтобы доехать до замка, потому что к нему надо подниматься в гору. День был жарким, и мы согласились составить чехам компанию. Не понятно только было при чём тут туалет. И только когда нас продвели к бричке, стоявшей в тенёчке возле туалета, в которую была впряжена пара коняг с вязаными чепчиками на головах, до нас окончательно всё дошло.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.7/10 (3 votes cast)
Чехия. Пиво, замки, легенды и прочие радости., 5.7 out of 10 based on 3 ratings

8 ответов на Чехия. Пиво, замки, легенды и прочие радости.

  1. С огромным интересом прочитал вашу статью.Чехию посещал два года назад, а ощущение очарования этой страной осталось.Действительно незабываемая, милая страна.Всем своим друзьям и знакомым рекомендую совершить туда путешествие.Ни разу не слышал от того, кто ездил туда по моему совету,ни одного негативного отклика.
    Спасибо вам большое за такой содержательный рассказ.
    Всего вам хорошего и доброго !

  2. Через неделю едем в Чехию. Кроме Праги, хотим посетить окрестные замки, поэтому в вашей статье нашли много полезной информации. Очень жаль, что нет отзыва о Кутна Горе. Больше всего интересует именно она, видели ее потрясающие фото, очень много противоречивых мнений о Костнице — часовне из человеческих черепов и костей. Обязательно посетим ее.

  3. Я бы на такое самостоятельное передвижение по незнакомой стране не решился бы. В Чехии отдыхали в Марианских Лазнях. Пили воду и действительно очень рано, по российским меркам, отправлялись спать. После 19 часов на улицах уже никого. Сначала даже не по себе от этого было. Потом привыкли. Хотелось бы прочитать продолжение увлекательного путешествия. Спасибо.

  4. Очень интересный рассказ. Мой муж хочет поехать в Чехию, чтобы посмотреть исторические места, и меня уже третий год мучает. А теперь и мне захотелось поехать. Ваши советы запомнила, и мы точно ими воспользуемся. А что еще вкусного Вы ели в Чехии?

  5. Прага — безумно красивый и романтичный город. В него влюбляешься с первой минуты. Практически не тронутый Второй мировой войной и избежавший перестроек в сталинском духе в годы коммунистического режима, исторический центр Праги сохранился почти в том же виде, в каком сложился в течение веков. По улочкам Праги можно бродить бесконечно. Ах, как я мечтаю туда вернуться!

  6. Мы тоже в этом году были в Чехии. Отдыхали в парке Крконоше, в городе Гаррахов. Там можно очень дешево покататься на лыжах, да и проживание стоит недорого. А пейзаж зимой просто восхитительный (думаю, что и летом там очень красиво). Всем советую!

  7. Знаменитое чешское пиво и национальные блюда в Праге можно попробовать в небольшом погребке «У Земана», который находится недалеко от Вацлавской площади и весьма впечатляет оформлением. Небольшой совет – всегда смотрите цену на пиво в заведении, где вы собираетесь поесть, так как она отражает общий уровень цен.

  8. Чехия это рай для туристов, попадаешь как будто в средневековье, старинные замки, постройки, а ческое пиво чего только стоит, так что кто сюда приедет жалеть абсолютно не будет и увезет домой массу незабываемых впечатлений.

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*